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正宗的港式奶茶是什么味道?去过香港的人应该最清楚不过。不同于台湾奶茶的甜腻,港式丝袜奶茶多了一份茶香,滋味也多了一丝内涵,是香醇,地道的代名词。
坐落在香港中环街头的有一家正宗的港式茶餐厅——兰芳园,它是港式丝袜奶茶鼻祖,不仅吸引着当地的居民,更成为香港旅游攻略中的必去之地。
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其创办人林木河,用的“八手撞茶法”,这种方法使得兰芳园奶茶的口感很薄、很滑,奶茶香醇还有回甘,正因为这种讲究的制作工艺才有了兰芳园的“茶,香,奶,滑,回”。而林木河也正是丝袜奶茶的发明者。